Die Espressokanne, Herdkanne, italienisch Caffettiera oder häufiger Moka (nicht Mokka!), ist ein Gerät zur Zubereitung von Kaffee auf einem Kochherd. Das achteckige Modell ist die Moka Express, das von Alfonso Bialetti entwickelt und erst nach 1945 gefertigt wurde, alsbald zogen weitere Anbieter aus Italien nach. Diese Kannen sind bis auf die äußere Form weitestgehend baugleich mit den Modellen der Vorkriegszeit, wie sie in Frankreich, Österreich und Ungarn gefertigt wurden. Sie werden in verschiedenen Größen hergestellt, angegeben in der Anzahl der Mokkatassen (25 ml), die mit einer Füllung maximal zubereitet werden können. Heute gibt es Espressokannen auch aus länger haltbarem rostfreiem Stahl („Edelstahl“), der auch andere Designs ermöglicht. Kannen mit ferromagnetischen Einlagen im Boden sind, anders als Aluminiummodelle, auch auf Induktionsherden verwendbar.
Der nur im deutschsprachigen Raum verbreitete Begriff Espressokanne ist irreführend, weil mit ihr kein Espresso hergestellt werden kann: Die Kanne erzeugt maximal einen Druck von etwa 1,9 bar,zur Zubereitung eines Espresso wird dagegen ein Brühdruck von etwa 9 bar benötigt, wie er mit Espressomaschinen per Hebel oder elektrischer Pumpe erzeugt wird.
Der Unterschied zwischen einem Espresso und einem mit der Espressokanne zubereiteten Kaffee lässt sich neben dem unterschiedlichen Geschmack daran erkennen, dass sich bei der Zubereitung in der Espressokanne unter anderem wegen des niedrigeren Drucks keine stabile Crema bildet. (aus Wikipedia 2026)
Hübscher, antiker, Bügel-Espressokocher aus solidem Metall mit Alu-Ausguss, Überdruckventil und Bakelitverschluss am Bügel. Innen zwei Siebe. Kein Gummi im Ausgussdeckel. Hersteller Unbekannt (ev. aus Ungarn). Einfaches Design. Höhe inkl. Bakelitschraubverschluss: ca. 22 cm. Espressokocher in gutem, gebrauchtem Zustand mit alter Patina. Funktionalität geprüft (durch fehlenden Gummi im Deckel etwas undicht). Für Deko, Sammler und Liebhaber.
CHF 44.00
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Hübscher, alter Aluminium Espressokocher. Oberer Teil am Rand hübsch gewellt, mit Ausgusshebel und abschraubbarem Bakelitknopf. Darunter intaktes Sieb. Gummi im oberen Teil vorhanden. Überdruckventil. Hersteller unbekannt, vermutlich aus Italien. Höhe: 14 cm. Gut erhaltene, gebrauchte Kaffee- maschine mit altersentsprechenden Spuren der Zeit und Patina. Funktionalität geprüft.
CHF 28.00
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Hübscher Vintage Espressokocher für zwei Tassen. 99,5% Aluminium, Made in Ialy. Henkel aus schwarzem Bakelit. Platform für zwei Tassen. Innensieb und Sieb im Deckel mit Gummi bei beiden Kocher vorhanden. Überdruckventil. Funktonalität geprüft. Blaue Etikette mit Aufschrift in Silber: "Al. 99,5% Caffee Rapido made Italy", leicht beschädigt. Bodenmarke: "Alumino Purissimo 99,9% Cafee Rapid Made Italy". Höhe inkl. Bakelithenkel: ca. 14 cm. Gut erhalten, wenig gebrauchtes Sammlerstück. Platform am Rande etwas beschädigt.
CHF 42.00
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Sehr seltener, dekorativer, Original-Espressokocher, 50er-Jahre, gebraucht, mit Bakelit Henkel und schwarzem Kunststoffdeckel. Kocherform hübsch gewellt mit kleinem Ausguss. Schrift im Inneren des Deckels: "MOKA SEB Bréveté. Déposé France. IMPORTANT: 1. Après chaque usage laver Nylon grille 11. 2. Bien se conformer au mode d'emploie pour serrage volant 7". Schraubverschluss für Sieb im Innern aus Email, mit gelber Aufschrift "Zu-Cerrar-To Close-Chiudere-Fermer, MOKA SEB". Unterer Teil mit Sieb No. 11, in Bassin No. 13 mit Caoutchouc. Bassin am unteren Ende mit kleinem Alubehälter. Aufschrift unteres Bassin: "Important: ce joint de est serti en usine: si vous le déteriorez remplacé l'ensemble joint-Bassin no. 13". Oberer Teil mit Sieb No. 11, schwarzer Schraubverschluss mit Bakelit-Kappe und gelber Aufschrift (siehe oben). Innen braunes Nylon-Sieb No. 11. Aufschrift oberes Bassin: "Important: Après chaque usage laver en frottant légèrement. 4 dl SEB ". Unteres und oberes Bassin kommt zusammengeschraubt in den Kocher und wird dann mittels Bakelit- schraubverschluss innerhalb des Kochers verschraubt. Bodenmarke Espressokocher : "SEB, Serie H 4 Decilitre, Alu pur 99,5%, Breveté Deposé". Höhe inkl. Deckel: ca. 23 cm. Espressokocher in sehr gutem, gebrauchtem Zustand. Ein ausserge- wöhnliches Sammlerstück mit raffinierter Technik. Für Deko, Sammler und Liebhaber. Hübsche, alte Patina mit Spuren der Zeit.
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Wunderschöne, elektrische Vintage Art-Deco Kaffeemaschine "PARADISO", Made in Switzerland, inkl. Kabel. Die Maschine hat einen hübschen Bakelit-Henkel mit der Aufschrift "PARADISO" und steht auf drei kleinen, runden Bakelitfüsschen. Oben zum verschrauben, kleiner, runder Knopf aus Bakelit mit der Aufschrift "PARADIOS Mod.dep." Mit Ausgusshebel und Überdruckventil. Hersteller: Firma Zappia Paradiso SA in Lugano.. Masch.-No. 6/43747, 500 Watt, 220 Volt. Höhe: ca 30 cm. Maschine sehr schön erhalten, in absolut sammelwürdigem und sehr dekorativem Zustand!. Kabel intakt. Kabel mit Erdung - 3-polig. Auch Innen nur leichte, altersübliche Gebrauchsspuren. Funktionalität geprüft! Ein repräsentatives Liebhaberstück!
CHF 115.00
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Kaffeemaschine Perkolator. Marke THERMA 220V 375W Serien-Nr. 4216734 komplett voll funktions- tüchtig mit Originalkabel.
Der erste Perkolator wurde im Zeitraum zwischen 1810 und 1814 von Benjamin Thompson erfunden. So, wie wir das Gerät heute kennen, hat es jedoch der Franzose Laurens, ein Blechschmied aus Paris, im Jahr 1819 entwickelt. In der Schweiz ist die Kaffeezubereitung mit dem Perkolator weitgehend unbekannt – in Großbritannien und den USA hingegen wird die Methode häufiger genutzt. Die Kaffeezubereitung mit dem Perkolator (auch Percolator; vom lateinischen 'percolare', übersetzt: 'filtern') besticht durch einfache Handhabung des Geräts sowie die simple Technik. Die Stärke des Kaffees ist über die Zirkulationsdauer beeinflussbar. Achtung der Kaffee im Perkolator kann schnell bitter werden und wesentlich mehr Koffein enthalten als gewöhn-licher Filterkaffee.
Betriebsanleitung: Zunächst das Wasser in die Kanne geben und den runden Metallfilter, der sich am oberen Drittel des Steigrohrs befindet, mit Kaffee befüllen.
Das Wasser in der Kanne erhitzen. Dies kann durch eine externe Hitzequelle erfolgen; in einige Geräte ist aber auch eine eigene Heizung verbaut. Durch die Hitze entwickelt sich Druck in der Kanne, sodass das Wasser durch ein Steigrohr von unten nach oben gepresst wird. Nun tritt das erhitzte Wasser oben aus dem Steigrohr aus und tröpfelt über einen Wasserverteiler auf das Kaffeepulver. Dann läuft es ohne Druck zurück nach unten in die Kanne und vermischt sich dort wieder mit dem Wasser. Der Kaffee wird intensiver, je länger man den Perkolator zirkulieren lässt. (Textquelle auch auszugsweise: kaffeezentrale.de). Artikelzustand - sehr gut erhalten. Maschine komplett, Originalkabel ohne Erdung. Abmessungen (cm) LxB 34x22.
CHF 115.00
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Hübscher, antiker, Bügel-Espressokocher aus solidem Metall mit Alu-Ausguss, Überdruckventil und Bakelitverschluss am Bügel (Bakelit mit Gebrauchsspuren). Innen zwei Siebe. Gummi im Ausguss- deckel. Hersteller Unbekannt (ev. Ungarn). Einfaches Design. Höhe inkl. Bakelit- schraubverschluss: ca. 22 cm. Espresso- kocher in gutem, gebrauchtem Zustand mit alter Patina. Funktionalität geprüft.
CHF 36.00
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Klassische neapolitanische Kaffeemaschine antik für 2 Tassen Sammlerstück Vintage Aluminium Kaffeebereiter Mokka Kanne mit Bakelit-Griffen. Komplett mit Gebrauchsspuren. Seltenes Fundstück
Abmessungen (cm) LxD 21x8 (Breite über Griffe/Ausguss 17cm).
CHF 29.00
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Jura antike Siphon Kaffeemaschine Kaffeekanne Teekanne Vakuum komplett Jena Glas 220V Bakelit Typ 1224L bestehend aus Rechaud verchromt mit Koch- und Warmhaltestufe, (600/80W) inklusive Zuleitung mit Schnurhalter 5-teilig komplett. Glaskaffee-Maschine! An der Kaffeezubereitung mittels Unterdruck im Glaskolben erfreut man sich schon seit mindestens 1830. Geschichten zufolge soll Beethoven seinen Kaffee am liebsten aus einem Vakuumbereiter getrunken haben. Die Zubereitung im Kaffee Syphon ist nicht nur ein Fest für die Augen, sondern auch ein Fest für die Sinne. Denn er kombiniert das Prinzip der vollständigen Auflösung des Kaffeepulvers in Wasser (Englisch „full immersion“) mit einem Filter. So hat der Kaffee viel Körper, während gleichzeitig seine Aromen klar herausgeschmeckt werden können. Artikel-zustand gebraucht voll funktionstüchtig.
Hier der Link für die Betriebsanleitung:
www.coffeecircle.com/de/e/syphon-anleitung.
Abmessungen (cm) HxB 40x19.
CHF 85.00
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Italienischer Espresso-Kocher „Maggiolina“ aus den 90er-Jahren mit zwei Ausgüssen. Schönes, italienisches Design. Für Gas, Elektro und Glas. Nicht für Induktionsherd eignet. Guter Zustand wurde nicht gebraucht. Masse: Höhe: 15cm, Breite: ca. 13cm, Fussfläche Durchmesser: 7cm.
CHF 45.00
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Top Mokka Kaffee- Mokkamaschine. Aluminium. Die Firma Top Moka Italien ist eine der letzten Fabrikationsstätten, an denen die original Kaffeemaschinen "Made in Italy" hergestellt werden. Guter gebrauchter Zustand. Innengummi intakt. Höhe: 17cm; Durchmesser: 11cm.
CHF 28.00
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Hübsche, kleine Kaffee- Mokkamaschine für eine Tasse, Aluminium, Marke Luisana. Guter gebrauchter Zustand. Innengummi intakt. Höhe: 13cm; Durchmesser Boden: 6.5cm.
CHF 23.00
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Kleine Kaffee- Mokkamaschine für eine Tasse Espresso, Aluminium, Marke Newport. Guter gebrauchter Zustand. Innengummi intakt. Höhe: 13cm; Durchmesse Boden: 5,5cm.
CHF 18.00
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Fundstück! Absolut einzigartiger, origineller Espresso-Kocher, Aluminium mit "blauem Jeans-Muster", blauem Griff und Henkel. Marke unbekannt. Sehr schönes Exemplar, wiederum eine einzigartige Geschenkidee! Guter, gebrauchter Zustand. Masse: Höhe: 16.5cm; Durchmesser Boden: 9,5cm. Gewicht 0.26
CHF 38.00
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